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2008年08月28日(木)07時55分
こだわり商品研究所は、株式会社リツメイ・コーポレーションが運営する通販です。インターネット、カタログで商品をご紹介しています。
ご紹介する商品は、ヘアケア、コスメ、メイク、石鹸、食品、健康食品、寝具などの、毎日使う日常必需品です。毎日使うものですから、「まじめな商品」を選びたいモノです。
こだわり商品研究所は、数多くの商品の中から、お客様のかわりに商品の勉強をして試してみて、信頼できる「まじめな商品」だけを詳しい説明でご紹介しています。
わたくしたちは、10年以上、ネット以前より通信販売を業務にしてきました。
仕事柄、膨大な商品と出会ってきました。こだわり商品研究所は、その中から、自信をもってご紹介できると判断した、まじめな"こだわり商品だけ"をご紹介するセレクトショップです。
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★ 和風だし、欧風だし、中華だし、 黒酢、食物繊維、雑穀米、生食、だし
<12>四季彩々 欧風だし
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「四季彩々 欧風だし」は、和風だしに次いで、洋風だし、中華だしをつくっていこうと言う事で始まった製品です。
和風の天然だしと同じく、こだわりの素材、こだわりの製法、安心してお召し上がりいただける商品にするというのは、もちろん当然ですよね。
この欧風だしをつくるに当たって、まず牛肉は使わないようにしようとしたそうです。
そこで、豚か鳥かということになったのですが、 豚にも、鳥にも一時何かの病気が発見されました。
それに、安心できる商品を作ろうと思った場合、豚にせよ鳥にせよエサまですべて、管理しなければならない。それが実はなかなか難しいということで、いっそのこと、と方向を転換し、半年がかりでようやく完成したのがこの製品だそうです。

<11>四季彩々 中華だし
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和風の「和風だし」・洋風の「欧風だし」
こだわり商品研究所でも、大人気!
一切の畜肉を使用せず、それでいてこくのある味わい深い味を実現した、スカイフードさんの「だしシリーズ」に、中華のだしが登場しました。
実はリクエスト多かったんですよね。
中華だしはないのですか?って・・・
「欧風だし」が出たときから、次は「中華だし」を出しますって聞いていたのですが、試行錯誤後があったようです。
試作品を何回もつくったと聞きました。
納得できる風味を出すのに苦労したそうです。 1年半かけてようやく、納得いくだしができました。
これで、「和風だし」「欧風だし」「中華だし」の3部作が完成です。
「毎日使用するモノだから、あんしんなものを作りたい」
スカイフードさんの想いが実現しました。
一切の畜肉を使わずに、ココまでのものができました。

<10> 四季彩々 和風だし(食塩無添加タイプ)
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この「和風だし」を、こだわり商品研究所が選んだ理由
● かつお、昆布、等・・・選び抜いた原料のみを使用している。
● 化学調味料、たんぱく加水分解物質を使用しない。
● 毎日使うのに便利なように、顆粒タイプになっている。
● 顆粒タイプの「簡易だし」であるが、手間をかけて「だし」をとった時に比べても、負けない「美味しさ」を追求している。

<9> 四季彩々 和風だし
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「だし」は、日本の料理に欠かせないものです。
「だし」で料理の味が左右されるといっても間違いではありません。 そんな「だし」の究極はもちろん乾物。 かつお節や昆布から手間暇かけて、とるのがイチバン美味しい。
しかし、毎日使うものですから、忙しい日常生活の中で、その手間を割けない場合もありますよね。 そんな場合に便利なのは、手軽に使える「だし」です。
ホンモノの味と安心を追求するスカイフードは、
日本の料理の基本の「だし」だから、毎日使う「だし」だから、
手軽に使えるものでも「ほんもの」の「だし」を作りたいと考えました。
そして、生まれたのがこの「和風だし」です。

<8>元祖梅辰の梅にんにく
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良質な小粒にんにくに、日本一の味を誇る紀州南高梅と、風味豊かな焼津産のかつお節をミックスさせた美味しい食べ物です。
「元祖梅にんにく」だったら、元気の源にんにくを毎日でも、朝ご飯といっしょに美味しく食べられます。
あったかいごはんの友に!酒の肴にも最適!
においもほとんど気になりません。
わたしも、毎朝食べてます。

<7>雑穀シリーズ
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